Rullan


Restaurang Rullan på Polacksbacken serverar bland annat dagens vegetariska rätt och dagens soppa till lunchen.

Lunch vecka 09

11.00-14.00

Vad ingår i lunchen?

Dryckdryck
Brödbröd
Salladsallad
Kaffekaffe

Om Rullan

Polacksbacken
Uppsala
018-4711071
info@matikum.se
www.matikum.se

Måndag

  • Gräddstuvad pytt med stekt ägg, rödbetor & saltgurka
  • Lättrimmad torsk med pocherat ägg, citronhollandaise, spenat & räkor
  • Dagens vegan Skördegryta med steklök, portabella, gröna bönor & äppelfräs samt buljongkokt bulgur

Tisdag

  • Sydstatsris med grillad lammkorv, BBQkyckling, blekselleri & chipotleaioli
  • Thaikryddade fiskkakor med glasnudelsallad & wasabicreme
  • Dagens vegan Kikärtsbiffar med tabbouleh, russin, mandel, aprikos, granatäpple, pitabröd & ajvar

Onsdag

  • Högrev, kakao, chili, öl, friterad tortilla, avocado, tomat & gräddfil
  • Brödstekt rödspätta, rostade rödbetor, friterad kapris & brynt smör
  • Dagens vegan Pancofriterade linsbollar med grön curry, kokosgrädde, jasminris & snabb kimchi

Torsdag

  • Nötfärslimpa med rödvin, champinjoner, sidfläsk, lök, potatismos & gurka
  • Ärtsoppa "tunna pannkakor med sylt & grädde (även vegetarisk)
  • Ångad sej bouillabaisse med aioli, fänkål, räkor & krutonger
  • Dagens vegan Het chili med nachochips, havre fraiche & picklad lök

Fredag