Rullan

Vad ingår i lunchen?

dryck

bröd

sallad

kaffe

Om Rullan

Polacksbacken
Uppsala
018-4711071
info@matikum.se
www.matikum.se

MÃ¥ndag

• Köttbullar med sirapsgräddsÃ¥s, sockrade lingon & potatispuré
• Brödpanerad sejrygg med tomat & kräftskagen, spenat, blomkÃ¥l & rostad nypotatis
• Dagens vegetarisk Grönsaksfyllda vÃ¥rrullar med röd currysÃ¥s, gari, jasminris & jordnötter

Tisdag

• Lamm & nötfärsbiff med tzatziki, olivsky, rostad tomat, zucchini & kulpotatis
• Ã…ngad spättafilé med musselvitvinssÃ¥s, stekta champinjoner, ättiksgurka & kokt potatis
• Dagens vegetarisk Pasta med caponata, soyafärsbullar, riven parmesan & ruccola

Onsdag

• Brässerat kyckling med caesarbulgur, dragon & parmesancreme samt picklad rödlök
• Stekt torsk med gubbröra, brynt smör, potatispuré & ättiksgurka
• Dagens vegetarisk Heta chili & majsbiffar med stekt ris, avocadocreme, tomatsallad & picklad lök

Torsdag

• Chilimarinerad rostbiff med kalv & rödvinssky, curryremoulad, friterad lök & ugnsrostad potatis
• Ärtsoppa "tunna pannkakor med sylt & grädde (även vegetarisk)
• Bouillabaisse pÃ¥ sej, lax & torsk med krutonger, parmesanaioli, räkor & musslor
• Sötpotatissoppa med fetaostcreme & torkade oliver (vegetarisk)

Fredag