Rullan


Restaurang Rullan på Polacksbacken serverar bland annat dagens vegetariska rätt och dagens soppa till lunchen.

Lunch vecka 46

11.00-14.00

Vad ingår i lunchen?

Dryckdryck
Brödbröd
Salladsallad
Kaffekaffe

Om Rullan

Polacksbacken
Uppsala
018-4711071
info@matikum.se
www.matikum.se

Måndag

  • Biff med grön curry, kokosgrädde, majs, haricots verts, mangosallad & jasminris
  • Stekt kolja med skaldjurssås, fänkålspicklade rotfrukter & dillkrossad potatis
  • Dagens vegetarisk Linsgryta med ingefära, kokosmjölk, rotfrukter, naanbröd & korianderyoghurt
  • Dagens vegan Kikärtsbiffar med tabbouleh, russin, mandel, aprikos, granatäpple, pitabröd & ajvar

Tisdag

  • Grekisk färsbiff med tomatsås, tzatziki & ugnsrostade medelhavsgrönsaker
  • Bakad sej med pocherat ägg, brynt smör samt dill & blomkålssallad
  • Dagens vegetarisk Vegetarisk biff med tomatsås, gurkyoghurt & medelhavsgrönsaker
  • Dagens vegan Skördegryta med steklök, portabella, gröna bönor & äppelfräs samt buljongkokt bulgur

Onsdag

  • Svensk skinkstek med rissolepotatis, äppelchutney, gräddsås samt sallad på brysselkål & rosépeppar
  • Majspanerad vitling med klyftpotatis, äppel & purjolökstartar samt friterade lökringar
  • Dagens vegetarisk Chévrepaj med rostad pumpa & sötpotatis, grönkålschips samt honungsdressing
  • Dagens vegan Pancofriterade linsbollar med grön curry, kokosgrädde, jasminris & snabb kimchi

Torsdag

  • Majskyckling med kompott på potatis, champinjon, plommon & sidfläsk, persilja & pepparrotsdressing
  • Ärtsoppa "tunna pannkakor med sylt & grädde (även vegetarisk)
  • Vinsjuden kungsflundra med örtagårdssås, smörglacerade legymer & kräftor
  • Dagens vegan Chili sin quorn med nachochips, havre fraiche & picklad lök

Fredag