Rullan


Restaurang Rullan på Polacksbacken serverar bland annat dagens vegetariska rätt och dagens soppa till lunchen.

Lunch vecka 46

11.00-14.00

Vad ingår i lunchen?

Dryckdryck
Brödbröd
Salladsallad
Kaffekaffe

Om Rullan

Polacksbacken
Uppsala
018-4711071
info@matikum.se
www.matikum.se

Måndag

  • Veckans extra: Poke bowl med lax eller tofu
  • Hjortgryta med skogschampinjoner, sidfläsk, smålök, picklad pumpa & krossad potatis
  • Stekt kolja med gubbröra, skirat smör, rostad potatis & fänkål
  • Dagens vegetarisk Rödbetsbiffar med höstprimörer, getostcreme & rostad potatis
  • Dagens vegan Spagetti med svamp, tryffelolja, havregrädde, valnötter & ruccola
  • Dagens soppa Krämig skaldjurssoppa med räkor & aioli

Tisdag

  • Veckans extra: Poke bowl med lax eller tofu
  • Lammfärsbiff med pinjenötter, timjan, rostade rödbetor, chèvrecreme & sky
  • Lättrimmad torsk med höstiga primörer, sötpotatispuré & musselvitvinsås
  • Dagens vegetarisk Spagetti med vegobolognese, riven parmesan & rucola
  • Dagens vegan Pad thai med tofu & jordnötter serverad med lime & gurksallad
  • Dagens soppa Krämig skaldjurssoppa med räkor & aioli

Onsdag

  • Veckans extra: Poke bowl med lax eller tofu
  • Pulled pork på svensk karré, cheddarstuvad majs, tortillabröd, rödlök & klyftpotatis
  • Panerad skäddafilé med champinjoner, spenat, brynt hasselnötssmör & citron
  • Dagens vegetarisk Thaicurry med pumpa, kikärtor, tofu, jasminris & kimchikål
  • Dagens vegan Sotad sellerischnitzel med rödbetscouscous & grönkålspesto
  • Dagens soppa Krämig skaldjurssoppa med räkor & aioli

Torsdag

  • Veckans extra: Poke bowl med lax eller tofu
  • Cajunkryddad kycklingschnitzel med BBQsås, bluecheeseslaw & kumminrostad potatis
  • Ärtsoppa "tunna pannkakor med sylt & grädde (även vegetarisk)
  • Halstrad makrill Nicoise, kapriscreme & kokt ägg
  • Dagens vegan Falafel med saffransris, persiljehummus & rökig tomatsås
  • Dagens soppa Krämig skaldjurssoppa med räkor & aioli

Fredag