Rullan


Restaurang Rullan på Polacksbacken serverar bland annat dagens vegetariska rätt och dagens soppa till lunchen.

Lunch vecka 38

11.00-14.00

Vad ingår i lunchen?

Dryckdryck
Brödbröd
Salladsallad
Kaffekaffe

Om Rullan

Polacksbacken
Uppsala
018-4711071
info@matikum.se
www.matikum.se

Måndag

  • Veckans wok: Kyckling, ingefära, röd chili och äggnudlar
  • Biff i grön curry med lök, majs, grön paprika, jasminris & mangosallad
  • Pancostekt kungsflundra med broccoli, rödlök, getost, örtcreme & krutonger
  • Dagens vegetarisk Penne med fetaostsås, rostad ratatouille, torkade oliver & pinjenötter
  • Dagens vegan Falafel med saffransris, persiljehummus & rökig tomatsås
  • Dagens soppa Rostad pumpasoppa med kokosgrädde & pumpakärnor

Tisdag

  • Veckans wok: Kyckling, ingefära, röd chili och äggnudlar
  • Fläskfilé "flygande Jakob"med jordnötscreme, bananchips & chiligräddsås
  • Dillrimmad torskrygg med tryffelhollandaise samt ljummen potatissallad med sparris
  • Dagens vegetarisk Marockansk gryta med butternötpumpa, aprikoser, kikärtor, couscous & yoghurt
  • Dagens vegan Pad thai med tofu & jordnötter serverad med lime & gurksallad
  • Dagens soppa Rostad pumpasoppa med kokosgrädde & pumpakärnor

Onsdag

  • Veckans wok: Kyckling, ingefära, röd chili och äggnudlar
  • Panerad kycklingfilé med pumpa, äpple, kulpotatis samt apelsin & grönpepparsky
  • Ugnsbakad kolja med rotfrukter samt gremolatakryddad vitvinssås
  • Dagens vegetarisk Wokade grönsaker med äggnudlar, hoisinsås & kimchikål
  • Dagens vegan Sotad sellerischnitzel med rödbetscouscous & grönkålspesto
  • Dagens soppa Rostad pumpasoppa med kokosgrädde & pumpakärnor

Torsdag

  • Veckans wok: Kyckling, ingefära, röd chili och äggnudlar
  • Jägarbiff med svampgräddsås, västerbottenpotatismos & äppelchutney
  • Ärtsoppa "tunna pannkakor med sylt & grädde (även vegetarisk)
  • Kräftfylld spätta med dill & kräftsås samt potatiskaka med örter & prästost
  • Dagens vegan Spagetti med svamp, tryffelolja, havregrädde, valnötter & ruccola
  • Dagens soppa Rostad pumpasoppa med kokosgrädde & pumpakärnor

Fredag