Rullan


Restaurang Rullan på Polacksbacken serverar bland annat dagens vegetariska rätt och dagens soppa till lunchen.

Lunch vecka 48

11.00-14.00

Vad ingår i lunchen?

Dryckdryck
Brödbröd
Salladsallad
Kaffekaffe

Om Rullan

Polacksbacken
Uppsala
018-4711071
info@matikum.se
www.matikum.se

Måndag

  • Laxwallenbergare med dijonsenapssås, gröna ärtor & potatispuré
  • Hjortskavssauté med kantareller & lingon
  • Dagens vegan Sötpotatiscurry med russin, mandel, mango chutney & jasminris

Tisdag

  • Bakad skinkstek med skysås, brysselkål, äpple & ättiksgurka
  • Panerad torsk med jambalayaris, chipotleaioli & snabb kimchi
  • Dagens vegan Black beanburger med BBQsås, chipotleslaw, klyftpotatis & lök

Onsdag

  • Ångad kolja med bakad blomkål, dill, sandefjordsås & potatispuré
  • Kyckling med rostade rotfrukter, currymajonnäs, grillat bröd & bacon
  • Dagens vegan Palsternacksnuggets med curry & ananassås, jordnötsris & friterad lök

Torsdag

  • Högrevsburgare med ost, majonnäs, bacon, friterad lök & klyftpotatis
  • Ärtsoppa "tunna pannkakor med sylt & grädde (även vegetarisk)
  • Tagliatelle med skaldjurssås, grillad paprika, chili & salladslök
  • Dagens vegan Krämig pumpapasta med småtomater, pumpakärnor, ruccola & friterad tofu

Fredag