Sven Dufva


I Uppsala Science Park ligger restaurang Sven Dufva.

Lunch vecka 38

11.00-13.00

Vad ingår i lunchen?

Dryckdryck
Brödbröd
Salladsallad
Kaffekaffe

Om Sven Dufva

Uppsala Science Park
Dag Hammarskjölds väg 40
751 83 Uppsala
018-501075
info@svendufva.se
www.svendufva.com

Måndag

  • Fläskschnitzel med persiljesmör,rödvinssky och rostad potatis (L+G)
  • Vinpocherad kungsflundra med citrus och fänkål (L)
  • Veg: Rostade betor, picklade betor, salladsost, ruccola och pumpakärnor (L)
  • Skagensallad (L) alternativt Ceasarsallad med kycklingspett eller varmrökt lax (G)

Tisdag

  • Kycklinglårfilé, örter, kryddat Basmatiris, grönsaker (L)
  • Fiskwallenbergare med klassiska tillbehör (G+L)
  • Veg: Mexikansk paj med guacamole, gräddfil, nachochips & jalapenos (G+L)
  • Skagensallad (L) alternativt Ceasarsallad med kycklingspett eller varmrökt lax (G)

Onsdag

  • Karré, 18 timmar, hemgjord bearnaise
  • Torsk med hummer & dillsås (L)
  • Veg: Cannelloni med ricotta, grönsaker, ostgratiné & tomatconcassé (G+L)
  • Skagensallad (L) alternativt Ceasarsallad med kycklingspett eller varmrökt lax (G)

Torsdag

  • Slottsstek på fransyska, gräddsås, gelé, 123gurka (L)
  • Stekt strömming, potispuré, lingon ( G+L)
  • Veg: Grillat levainbröd, ostgratinerad svampstuvning, slungad sallad. (G+L)
  • Skagensallad (L) alternativt Ceasarsallad med kycklingspett eller varmrökt lax (G)

Fredag

  • "Meat Loaf"på lammfärs, vitlök, örter,youghurt (L)
  • Stekt Rödspätta, skagenröra (G)
  • Veg: Vegetarisk lasagne (L+G)
  • Skagensallad (L) alternativt Ceasarsallad med kycklingspett eller varmrökt lax (G)
  • Pannkakor och Glass till kaffet