Sven Dufva


I Uppsala Science Park ligger restaurang Sven Dufva.

Lunch vecka 08

11.00-13.00

Vad ingår i lunchen?

Dryckdryck
Brödbröd
Salladsallad
Kaffekaffe

Om Sven Dufva

Uppsala Science Park
Dag Hammarskjölds väg 40
751 83 Uppsala
018-501075
info@svendufva.se
www.svendufva.com

Måndag

  • Marinerad kycklinginnerfilé, äpple, curry, chili, vitlök (L)
  • Vinpocherad flundra med ramslökssås (L)
  • Vegetarisk: Falafel, matvete, bönor, granatäpple, raita (G+L)
  • VECKANS SALLAD! Skagensallad (L) alternativt Ceasarsallad med kycklingspett eller varmrökt lax (G)

Tisdag

  • Taco Tuesday! Nötfärs, tomat, salsa, nachos, tortillas, grönsaker, guacamole, gräddfil, riven ost (G+L)
  • Koljafilé, ört & brödstekt med kaprismajonäs (G)
  • Vegetarisk: Ris & grönsaksfylld burrito med koriander, chili & vitlök, mangoyoughurt (G+L)
  • VECKANS SALLAD! Skagensallad (L) alternativt Ceasarsallad med kycklingspett eller varmrökt lax (G)

Onsdag

  • Glacerade långkokta revbensspjäll, äpple,chilli, kålsallad
  • Tomat och färskostfylld kungsflundra med vitt vin, grädde och kronärtskocka (L)
  • Vegetarisk: Tikka Masala med halloumiost, basmatiris (L)
  • VECKANS SALLAD! Skagensallad (L) alternativt Ceasarsallad med kycklingspett eller varmrökt lax (G)

Torsdag

  • Dufvan's Wallenbergare med klassiska tillbehör (G+L)
  • Laxfilé med Västerbottensostcremé (L)
  • Vegetariskt: Nudelsallad med marinerad tofu, apelsin & ingefära (G)
  • VECKANS SALLAD! Skagensallad (L) alternativt Ceasarsallad med kycklingspett eller varmrökt lax (G)

Fredag

  • Nattbakad högrev, sidfläsk,syltlök,champinjoner, rödvin, örter
  • Stekt Kungsfisk, skirat smör, kapris & dill (L+G)
  • Vegetariskt: Grönärtsbiffar, rödbetstzatziki, chevregratinerad potatis (L)
  • VECKANS SALLAD! Skagensallad (L) alternativt Ceasarsallad med kycklingspett eller varmrökt lax (G)